середа, 31 грудня 2014 р.

З Новим 2015 роком!

Привет всем в предверии Нового 2015 года!
Спасибо вам, что вы сопровождали меня в этом сложном году. Удач вам, здоровья, благополучия и главное мира.
Я сейчас в Украине. Сегодня за новогодним столом будет как всегда смешанная компания: украинцы с российским гражданством, русские с украинским, украинцы с немецким. Оливье уже охлаждается на балконе, шуба тоже сделана,тортик, вино с бульбашками... 2 дня назад я виделась с моей первой учительницей - очень приятная встреча, замечательный она человек. Побазарили на кухне у Маринки, увиделись с соседями, которые обычно живут в Тюмени. Всё так сердечно. Другие встречи будут сегодня ночью под ёлкой. А сейчас в центре города вот так.
Муж и мой сын в этот раз остались в Германии. Шлют снежные фотки. Мы в Германии лет 5 не  видели толкового снега и надо же. когда я уехала - он и выпал.
Не забудем как этот год начинался. Какой была елка в Киеве год назад, с какими тревогами встречали 2014. Вспомним тех кому не суждено встретить с нами 2015...Новый год будет лучше - я уверена! И всё что я в эти дни вижу в Украине укрепляет эту уверенность.
Мира всем!

понеділок, 29 грудня 2014 р.

Рождественские рынки 2014 - Wolfegg

Кроме Ульма, где-то в середине декабря мы посетили мой любимый музей. За вход в этот раз  денег не брали и я потом с разочарованием поняла почему: вместо тех площадок где обычно проходили развлекающие мероприятия сделали парковку. Рождественский рынок был маленьким и переполненным посетителями. Движения локтями у меня лично удовольствия не вызывали. Но всё равно были там свои особенности, которые захотелось здесь зафиксировать.Такая себе немецкая деревенская атмосфера в сосисками на углях.
С Feuertzangenbowle - родственник горячему вину. На кусочки сахара поливают алкогольный напиток и фламбируют его (поджигают), сахар при этом карамелизируется, капая в жидкость. Этих разных горячих напитков на рождественских ярмарках развелось великое множество: пунши, глю-хуго, пунш с яичным ликёром, белое горячее вино, грог...Кто на что гаразд.
Послушали народное творчество звуков альпийских рожков
Зашли в старинную школу, а там как раз Workshop стеклорезов. Детей учили создавать стеклянные украшения для окон, маленькие витражи, звёзды и фонари.
С грустью глядела я на жирных гусей, некоторые из них доживали последние свои деньки.
А потом 20-го декабря мы промчались опять по Германии, поздравили моего свёкра с 80-летием. На здешнее Рождество были опять дома, с ёлкой и всеми моими игрушками. Сын принёс раклет-гриль и кухонная работа  на вечерний ужин заняла ровно 20 минут - только всё разложить по посудинкам. Очень тёплая  атмосфера, беседы, обсуждения, шутки. Ну, а 26-го я уже мчалась в аэропорт в Мюнхен.

четвер, 25 грудня 2014 р.

Рождественские рынки 2014 - Ульм


Времени не было.. но пропустить в рождественское время праздничный рынок - это грех.
В начале декабря мы съездили в Ульм, мне для моей последней поездки этого года нужна была зимняя одежда, там город по-больше, шопинг эффективнее - думала я. В конце-концов я ничего себе не купила, но муж расширил свой радужный ассортимент ещё двумя свитерами бургундовым и бежевым. В тот первый Адвент шёл дождь, я вымокла, народу много, зонтик не расскроешь, поэтому и настроения не было что-то писать. А сейчас спустя 3 недели - думаю: надо оставить картинки на память. Ведь будки такие нарядные.
Товары интересные, с любовью созданные.
Свет, огни, стекло.
Вертеп (как всегда животные живые):
И как декорация - Ulmer Dom
Что мне больше всего запомнилось на этом рынке - слова одной продавщицы экзотических фруктов. Она по 50 центов продавала ананасы, явно ниже цены закупки. "У нас сегодня последний рабочий день этого года, с завтрашнего дня уже не будет продуктового рынка, а только Рождественский, покупайте анансы по дешёвке, что бы мы остались у вас в этом году в доброй памяти. Мы встретимся в Новом году".
Я ещё щёлкнула картошку. Не знаю почему, картошка это не ананасы, без неё не обойтись. Но эти трудяги, базарные продавцы, и в дождь и в холод продающие нам свежайшие продукты, действительно остануться у меня в доброй памяти, уважаю их.

четвер, 18 грудня 2014 р.

Декабрьские мысли

Девять лет назад, тоже в декабре я начала писать в блог. Сначала это была какая-то чепуха, пользование анонимностью, слив негатива. Потом я эту писанину удалила - мусор в мусор. Меня тогда уволили с той фирмы, на которой я сейчас работаю... и такое бывает. Единственный вывод, который я делаю за эти годы - наша память короткое дело, мне интересно читать собственные уже забытые мысли, поэтому если будет время буду писать иногда дальше. Хотя действительно личного ни в каком блоге или дневнике не напишешь.

***
Я думала, что в моей жизни хуже года чем 1995 никогда не будет, но вот почти прошёл 2014 - жуткий год, год предательств, войны, ненависти, мыслей... год ожидания мира. Нам ничего в этом году не было так важно как мир.

***
В нашем городе 13-го декабря умер политик - Андреас Шокенхофер (здесь на русском инфа). Он избирался в немецкий Бундестаг от нашего округа. Педагог (история, германистика) с докторским титулом, он с 1990 года работал в Бундестаге и с 2006 по 2014 годы был уполномоченным по делам России. С начала входа российских "необозначенных" солдат в Крым стал явным сторонником санкций против российской верхушки, много времени уделял этой теме, жёстко критиковал Путина, естественно нажил себе врагов. Я его часто видела в городе и один раз пообщалась в местном супермаркете, прямо возле прилавка, про цены на йогурты здешней молочной фабрики. С тех пор он со мной здоровался, узнавал. Какой-то негатив возник когда пресса стала сообщать о его алкогольной болезни. Для меня это был фарс: уполномоченный по делам России - алкоголик, я считала и Россию моим Отечеством, или его частью, и желала на этом посту более серьёзного человека. Но ни одной фотки или видео в прессе в нетрезвом виде не выявлено, он сам признался открыто в этой проблеме. Его нашла мёртвым в сауне его дочь. Внешних признаков насильственной смерти не было найдено. Что бы избежать спекуляций, тело возили на экспертизу в Ульм. Сердце просто так не останавливается. Он наверное просто уснул в сауне или ему стало плохо, и умер от перегрева, не справилась система кровобращения. Спасибо тебе, Андреас, что ты трезво мыслил.

***
У меня сегодня был последний рабочий день этого года. Хотела поработать полдня и свалить. Из желаемых 4 часов работы получилось 7, три не оплатят, потому что их надо предварительно оформлять. Зато мне вчера мой молодой шеф Штефан прислал из головного предриятия шоколадку на ложке, котроую разводят в горячем молоке, получается какао, называется Trinkschokolade. Сегодня кто присутствовал в передаче этой сладости все по очереди задали вопрос: А что у тебя с твоим шефом? А чего это тебе Штефан сладости шлёт? - Народ, у нас с ним Рождество и последний день работы.

субота, 13 грудня 2014 р.

Заберите с Донбасса живых сыновей!

..Я - солдат номер девять...
Забери меня, мама!
Прикопал меня трактор
у донецких степей.
Расскажи нашим правду:
мы здесь ротой погибли
за его нефтедоллар
и за их Куршевель...
...Я - солдат сто тридцатый...
Я лежу в шахте-дырке.
Злые, серые крысы
моё тело грызут...
Забери меня, мама!
Здесь не наша Россия.
Здесь свободные люди
Украины живут.
...Я солдат семисотый,
был старлеем спецназа,
мной протухла "зелёнка"
В Донецком порту.
Ты прости меня, мама,
что был в детстве упрямым,
выбрал долю такую,
заигравшись в войну.
Я лежу близ Снежного,
пересыпан извёсткой,
от меня не осталось
почти ничего...
Забери меня, мама!
Забери хоть такого.
Я - солдат, мама, русский,
А наш Путин - ...
...Я боец ополченья,
превращённый в пепел,
и Камаз-крематорий -
мой последний приют.
Может, месяцем позже,
с сизым ветром Донбасса,
я найду в волосах твоих,
мама, теплоту и уют.
Нахрена ж ты нас, Путин,
по-нелюдски хоронишь?!
Правы были укропы
с их презреньем к тебе.
Заберите нас, мамы!
Забери нас, Россия!
Мы - заблудшие души
на никчемной войне.
Мы лежим средь Ростова,
безвестных нас - тыщи!
Подарил министр Шойгу
нам участь бомжей.
Посмотрите в глаза нам!
Одумайтесь, люди!
Заберите с Донбасса живых сыновей!


неділя, 7 грудня 2014 р.

Зверобойная мазь

Это, так сказать, новости моей колдовской кухни.  Я не особо сильно до сих пор занималась варениями различных зельев, ибо если появляются болячки, то для этого есть аптека, но начитавшись журналов, интерес покуховарить над лекарственными растениями, выйдя за рамки обычного чая, с годами всё больше увеличивается.
Ну и о чём пишут журналы? - Оказывается в мире есть около 300 сортов зверобоя. 20 из их растёт в Германии. И только один из этих 20 является действительно лекарственным растением. Как его определить? Стоит всего лишь присмотреться: если на цветках и листках есть чёрненькие штришьки - это своего рода капсулы с лечащим соком, то вы нашли правильный зверобой. Главным действующим веществом зверобоя является гиперицин – пигмент с антидепрессивным действием. Также зверобой содержит эфирное масло, флавоноиды (рутин, гиперозид и др.), азулен, витамины С, PP, никотиновую кислоту, каротин, дубильные вещества, сапонины и ряд других веществ. Ну и список болячек от которых помогает зверобой тоже будет не коротким - от ожогов, нервных растройств, болезней пищевого тракта до гемороя. Ниже есть фотка, взятая из интернета, с большой благодарностью автору, так называемого зверобоя продырявленного. Ещё есть и в интернете информация о том, что гиперицин не растворяется в воде, поэтому колдовать  в лекарственных целях надо либо со спиртом, либо на жировой, маслянной основе.
Начитавшись, я набрала на лугу в конце лета жменю цветков "правильного" зверобоя и залила его рафинированным растительным маслом. Плотненько баночку закрутила крышечкой и поставила масло на солнце. Со временем масло должно было становиться красным, в народе у него даже есть название - рубиновое масло. Уже само по себе это масло является лекарственным. Теперь прокрутим фильм два кадра назад и расскажем правду - в жмене был ещё чебрец и ромашка лекарственная. Поэтому моё масло стало не рубиновым, а янтарным.

После фильтрации через мелкий дуршлаг, я взвесила это масло - получилось 60 г. Т.е. на изготовление мази мне понадобиться примерно 10-15 грамм пчелиного воска.
Затем масло и воск по очереди отправляются в своих стеклянных сосудах в микроволновку, можно и водяную баню использовать. Растопка обоих частей должна способствовать всего лишь последующему их смешиванию. Не перегрейте - разлагаются лечебные вещества. После быстрого смешивания и остывания получается мазь.
Теперь опять два кадра назад - тема запах. Если ваше масло пованивает, то и мазь будет вонять, значит вы намешали всякой травяной бурды. Если же вы уверенны в лекарственном действии ингридиетнов - добавьте в масло или каплю мятного или розового или Бог знает какого ароматизатора. Я собиралась мазать эту мазь на все части тела кроме зубов, поэтому капнула масло чайного дерева, его австралийские аборигены используют успешно для лечения грибковых заболеваний. Как мне сказал мой врач, уходя на пенсию: "Грибки растут в огромном количстве на нас всех, после 40 годов жизни они начинают проростать, то в виде липом, то в виде белых пятен на ногтях, то в интимных складках, давая о себе знать зудом". Вот что бы не проростали надо колдовать. Короче последние 2 недели я мазала эту мазь на локти, там у меня сухо, как крокодилья кожа - помогает. Летом буду мазать на всю кожу, после солярных ванн. Мазала на лицо - толку никакого, смыла. Мазала на ногти на ногах после распарки, что бы грибок не задумал появиться - приятно, пока не появился. Если появиться ещё дополнительый опыт - поделюсь.
 
Выше "правильный"зверобой. Фото из интернета - спасибо автору.