воскресенье, 23 декабря 2012 г.

Неделя до Рождества

Как Бога ждала этого конца света - последний рабочий день в этом году! - но аппокалипсы не произошли. Пунктуально в 12:00 аусчекилась, спустилась в столовку, там было всем бесплатное питание и напитки, потом лотарея и тихонько к выходу - отбой на этот год! Дома ванная с ароматами. Впереди Рождество. Хорошо, что никто подарков не хочет, а то так пришлось бы ещё сегодня по городу гассать с кульками. Я ж на конец света надеялась, никакой подготовки. У нас в этом году ни ёлки, всё мои любимые игрушки остались в коробке лежать, никакой мотивирующей новой стекляшки на следующий год. Зато были на прошлой неделе на концерте Ханси Хинтерссер. Вы его не знаете, он шлягеры всякие поёт для пенсионеров, но мы приближаемся к этому возрасту, мне до пенсиии всего 22 года - пора привыкать.
Атмосфера была зимняя:

Мелодии задушевные:

Кулисы сказочные:

Николаус настоящий:

Люди в конце действия счастливые:

Что ещё в жизни нужно для душевного равновесия?

четверг, 13 декабря 2012 г.

Ванген. Второй Адвент

Зима, по-моему, всех желающих щедро одарила обильным снегом. Уже через сутки в соцсетях у друзей выставлены воскресные фотки на лыжах. У нас, если встать на лыжи (если бы они ещё имелись), то можно замечательно вникнуть в понятие аквапланинг. Снег - это фасад, а по сути - это вода. На работе те кто горды частными домами, в зимние дни приходят горбатыми и потными - "снег (мокрый!) отгребал от гаража, проснулся в пять" - мне думается: мои соболезнования, зачем так рано вставать, он к шести бы расстаял.
В воскресенье, пока ещё хлопьями всё валило с неба, мы отправились в Альгой - я уже про городок Ванген писала много раз. Сегодня покажу тамошний Рождественский рынок. Я же каждый год про какой-то Рождественский рынок пишу. Всё же это был не просто день, а втрой Адвент.
Величаво над рынком воздвигается украшенная Ратуша:
Рождественский рынок
Ратуша зимой
А где-то между будками копошиться народ, в поисках чего-то особенного:
Делаем выбор
Если не концентрироваться на содержании будок и на горячем вине, кстати слово глинтвэйн правильно произноситься глювайн - тлеющее вино, то можно встретить вот таких двух товарищей - Николауса и кнешьта (конюха) Рупрехта. Николауса в Украине называют Миколаем, и там он приходит не с 6-го на 7-е декабря как у нас здесь, а на 2 недели позже - отгадайте почему.
Николаус и Рупрехт
На каждом Рожественском рынке есть своего рода центральный пункт - вертеп. Животные, всякие барашки и козлики, там обычно живые, а вот основные герои Рождества Мария, Йозеф и детя в яслах выполнены из дерева.
Вертеп
Даже в очень знакомом городе стоит позадирать голову и возможно под шапками снега найти зимнюю сказку. Меня привлекли витражи церкви, они были подсвечены и из церкви раздавались звуки. Но когда мы туда зашли, там шла служба на неизвестном нам языке, я даже не смогла услышанное куда-то определить - не романо-германская группа, не славянская, может венгерский или финский?
Витраж
Ну и как обычно основную звуковую атмосферу всегда создаёт какая-то духовая группа с мелодиями традиционных рождествеских песен разных эпох и стран:
Живая музыка
Попортили зубки карамелизированными орешками, их выбор увеличивается из года в год, навернули несколько кругов по этому базару, послушали музычку, похлопывая сапогом о сапог и отправились домой. Печений в этом году не знаю буду печь или нет... пока не до печений и есть их никто не хочет.

воскресенье, 11 ноября 2012 г.

"Несчастный случай" или "Наташины пальчики"

На работе с первой рабочей минуты телефон в правом ухе. У меня постоянно что-то не функционирует и я пишу гору заявлений на исправление поломки, вот поэтому и звонят. Слушать становится утомительно, начинаю скреплять бумаги такером - я всё делаю левой рукой. После 10 -12 скреплений такеру тоже облом быть исправным и он как злой крокодил раззевает пащу, теряя все скрепки. Я спокойна как танк, слушаю голос в телефоне и собираю скрепки, среднюю часть такера прижимаю энергичным движением к верхней и при этом всаживаю себе скрепку в указательный палец левой руки. Нет, "ну оставь ты эту скрепку в пальце, не трогай!" - этот внутренний голос умника он как-то частенько опаздывает. Из крошечной дырки в пальце вытекает совсем не крошечное количество крови. Палец в рот! Разговор по телефону продолжается. Наш айтишник говорит мне, что следует написать на бумажке какой-то код сделать скриншот от текста ошибки. Правой рукой тянусь к листу бумаги при этом разрезаю тонким бумажным листом 2 пальца на правой руке. Бумага заляпана кровью, но код зафиксирован, скриншот отправлен, правая и левая рука поочереди с причмокиваниями во рту для отсасывания вытекающей жидкости. Разговор по телефону продолжается. Я спокойна, так же спокоен мой соседний сотрудник Мартин, бросающий на меня сонные взгляды. Он не догадывается достать и протянуть мне из рядом лежашего пакетика с бумажными носовиками один экземпляр, ну мужчина, ну что от него хотеть? Вы не поверите, но телефонный разговор когда-то подходит к концу. Я встаю и в темпе проходя мимо нашей секретарши так мимолётно спрашиваю: "У нас есть где-то пластырь?" Анита схватывается со своего места и демонстрируя непревзойдённый спринт становиться как футбольный вратарь с широко расставленными руками и ногами перед шкафом: "Ты не должна сама брать, нельзя!" Одновременно на всё бюро раздаётся её зычный голос: "Кто у нас уполномоченный по оказанию первой помощи?" Наконец-то просыпается Мартин, подходит к шкафу, отодвигает вратаря в сторону, достаёт аптечку. Я рывком к аптечке, паралелльно то один палец в рот, то другой - меня отстраняют. Вы думаете я получила сразу пластырь? - сначала достаётся папочка с печатными протокольными листами: на каждый пластырь надо составить протокол о несчастном случае. А мне понадобилось 3 пластыря - 3 протокола по 2 листа. Потом я должна была расписаться на каждой странице - 6 раз, каплями крови, как печатью, закреплены все страдания. Потом уполномоченный по оказанию первой помощи ещё составляет товарный список что было растрачено в аптечке. Потом только мне выделили 3 пластыря и сказали, что не дай Бог у меня возникнет воспаление, то это несчастный случай на рабочем месте и в силу вступает какая-то другая страховка, поэтому всё должно быть документировано. Не, ну понятное дело.
Мы всё-равно в Германии счастливые люди - у нас есть медстраховка, а если чё, то и ещё какая-то, на всём американском континетне ничего подобного, у нас есть аптечка - миллионы людей из стран восточной Европы приносят свой пластырь из дому, в Африке про уполномоченного по оказанию первой помощи и не слышали...
Пальцы уже зажили.

вторник, 6 ноября 2012 г.

Капкейки (Cupcakes)

Жизнь какая-то - всё бегом.. Даже на день рождения: "Нет торта не надо, что-то такое чтобы на ходу съесть". Я конечно же и торт сделала и два замеса капкейков для "на ходу". Ничего не попробовала даже - привезли пустую посуду назад.
Cupcakes - чашечные кексы или тортики, вместо формы для выпечки - чашка. Я всё делала в формах от маффинов. В принципе это и есть маффины, только принаряженные немножко.
Для маффинов: 125 г мягкого сливочного масла, 125 г сахара, 1 ракетик ванильного сахара, 2 не больших яйца, 200 г муки, 50 г молотого миндаля, щипотка соли, 2 чайные ложки разрыхлителя (Backpulver) или чайная ложка без горки соды гашёной лимонной кислотой, 4 столовые ложки молока. сначала смешать сахар с маслом, добавить яйца, потом между собой добавить все сухие составляющие, всё вместе и в конце 4 ложки молока. Получается 12 штук. В силиконовую форму я ложила ещё бумажные формочки, это для удобства есть на ходу. Выпекать при 200°C - 25 минут, до румянца.

Остудить и украсить кремом и другими прибамбасами на которые богаты последнее время наши супермаркты: шокоцветочки, орешки, цветной сахар, золотые шарики, что в шкафу завалялось, крошку кокоса, марципановые фигурки, можно использовать наконец-то прошлогоднюю глазурь, цукаты и сухофрукты - у кого на что фантазии хватит.
Я делала вот такой основной крем:
150 г сливочного масла, 240 г сахарной пудры, 2 пакетика ванильного сахара, 350 г Philadelphia Doppelrahmstufe (жирный не кислый творог?). Для шоколадного крема можно добавить 1 столовую ложку какао, 1 ст ложку рома или просто на водной бане растопленного шоколада. Для апельсинового 1 ст ложку потёртой корки и кандированного оранжеата, для малинового 1 ст ложку малинового желе и 20 г масла... Крем охладить перед вводом в кондитерский кулёк!
Просто, не нужно особого умения и всегда получается.


Комментарии


Жанна ////    05-11-2012 21:59 (ссылка
Красота!!!Вот молодчина! В тесте миндаль, как я это люблю!

N. K.    05.11.2012 22:04 (ссылка) 
Re:
Я впервые заметила, что в продаже есть тёртый миндаль светлый без шелухи и меланж с шелухой.
Жанна ////   05.11.2012 22:06 (ссылка) 
Re[2]:
У нас нет такого разнообразия!
Tamara Prokofjeva    06-11-2012 00:49 (ссылка 
Re: Капкейки (Cupcakes)
Ммммм!!!! Наташа, аппетитно и вкусно явно!!!! :))

N. K.    06.11.2012 21:47 (ссылка) 
Re[2]: Капкейки (Cupcakes)
Спасибо!
Ирина Лугина    06-11-2012 09:18 (ссылка)  
второе фото просто ням!
N. K.    06.11.2012 21:46 (ссылка) 
Re:
Надо ещё раз сделать на выходные - я даже не попробовала, зато Филадельфии накупалиа много.
Liudmila *****    06-11-2012 23:45 (ссылка) Это спам  
Надо как-нибудь попробовать испечь!
Думаю, что это очень вкусно к чаю...)))
N. K.    07.11.2012 20:42 (ссылка) 
Re:
и к кофе.. У нас больше кофе зернистый пьют и всякие там кофейные напитки. Ещё удобно детям, если на какие-то ярмарки или дни рождения печь. Я на выходные попробую шоколадное тесто наверное.
witch witch    09-11-2012 12:48 (ссылка) Это спам  
классные!!!!!!!!!!!! тоже люблю в таких формах печь.)
N. K.    09.11.2012 20:50 (ссылка) 
Re:
Моя превеликая благодарность за комментарий!!! В прошлый раз я их даже не вкусила, но зато осталось много крема, так как часть капкейков я покрыла ореховой глазурью. крем я этот тогда заморозила, но сомневалась, что его можно долго в морозилке хранить - там же в нём Филадельфия. Короче сегодня сделала новый замес, засунула в духовку и села за комп. Если бы не этот комментарий, как бы на всю квартиру пахло горелым!))) А так - минута в минуту.
witch witch   12.11.2012 10:09 (ссылка) 
Re[2]:
видите как угадала.))))))))
я все никак не научусь время на духовке заводить.)
N. K.    12.11.2012 22:30 (ссылка) 
Re[3]:
А у меня духовка не работает без заведённого времени, но когда звонит, то возле компа не слышно, да ещё если музычка включена.
ольга даровская    23-01-2013 22:08 (ссылка) :-))
 

понедельник, 29 октября 2012 г.

Первый снег

Пунктуально к переводу часов на зимнее время выпал первый снег. У кого такого перевода нет - у вас выпал без повода.





Комментарии

     Подписаться на комментарии



Жанна Меню пользователя     
28-10-2012 23:00 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Ух, какая красота! Загляденье!
А у нас +20!
Вот, позавчера снимала, сегодня такая же погода.
Время у нас не переводят уже давно, это хорошо!Я очень тяжело переносила эти сдвиги.



N. K.
28-10-2012 23:02 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Re:
Ну мы с вами не сравниваемся - вы тёплые страны.


Жанна Меню пользователя     
28-10-2012 23:04 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Re[2]:
Это меня радует )) Не люблю зиму!


О.K. Меню пользователя     
28-10-2012 23:01 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Антон сказал :"Їм везе!!!Ого!!" Он бы уже на санках катался каникулы ведь...


N. K.
28-10-2012 23:05 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Re:
Ну на санках у нас никуда не уедешь - выпал и растаял, бетон уже свободен от снега, но сейчас валит опять и чавкают за окном колёса машин. В чём завтра идти на работу? E меня в коридоре ещё сандали стоят, так быстро всё в этом году - не успела попрятать.


Олег Ф. Меню пользователя     
28-10-2012 23:15 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Европа (и Прибалтика)опережает Россию по снегу. К нам этот анлантический циклон ещё не долетел.
У нас (Екатеринбург) снежинки только мимолётом пролетали. Снега нет (тьфу, тьфу), хотя ночью уже были заморозки.
Сегодня пол дня катался на велосипеде по городу, не замёрз!
По моим многолетним наблюдениям, на "бывший праздник" 7-е ноября всегда уже заснежено, даже если раньше снега не было, то обязательно выпадет именно 7-го ноября. Хотя сейчас климат везде меняется. Посмотрим, что будет в этом году.
В понедельник синоптики обещают +12, но это на один день, потом опять похолодает...


N. K.
28-10-2012 23:24 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Re:
Зато какая у вас красивая осень!


Liudmila Меню пользователя     
28-10-2012 23:21 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
У нас тоже сегодня выпал!
Правда мокрый, но все же...
Я сегодня сфотографировала цветочки на своей лоджии - из окна видно, что крыши и асфальт в снегу



N. K.
28-10-2012 23:26 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Re:
А они там не замёрзнут? Мы вчера закрыли нашу гармошку - тоже пунктуально, и всё цветы я внесла в квартиру, кроме серебрянного листа и хризантем.


Liudmila Меню пользователя     
29-10-2012 06:19 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Re: Первый снег
Обещали еще потепление. Надеюсь, что пока выдержат...


Tamara Prokofjeva Меню пользователя     
28-10-2012 23:25 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Re: Первый снег
Ещё как выпал! :))

Тают шапочки на солнце
Первый снег 2012


N. K.
28-10-2012 23:28 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Re[2]: Первый снег
У вас всё похоже на нашу погоду.


Александр Петроченков Меню пользователя     
29-10-2012 05:30 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Красиво! И у нас утром выпал, но уже растаял.


Александр Цымляков Меню пользователя     
29-10-2012 07:08 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Шикарно !


N. K.
29-10-2012 20:14 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Re:
Из-за того, что не все листья успели опасть действительно разные оттенки получаются.


Елена Меню пользователя     
29-10-2012 16:38 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Красиво!
а у нас время перевели ещё в СЕНТЯБРЕ...
8-0
и снег до сих пор не выпал
8-0


N. K.
29-10-2012 20:24 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Re:
А чего это вы единоличнияите со временем? Я понимаю, Россия, им там просто облом на всех часовых поясах стрелки крутить, а про вас я бы не подумала, что вы индивидуалисты.


Елена Меню пользователя     
30-10-2012 15:19 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Re[2]:
А чего это вы единоличнияите......, а про вас я бы не подумала, что вы индивидуалисты.

ой, Наташа, ты вот шутить изволишь... и даже не представляешь на какую больную мозоль ты наступаешь..
у нас, пЫньмаешь, ЗАСИЛЬЕ РЕЛИГИИ...
:-((((
ортодоксы нас давят...
Столь ранний переход всей еврейской страны на зимнее время связан с тем, что "горстке" ортодоксов вдабнее поститься (в судный день) по зимнему времени..
не, ну, ты представляешь??????
8-0


N. K.
30-10-2012 23:44 (ссылка)
Скрыть комментарий  Запретить комментарии  Удалить комментарий  Это спам  
Re[3]:
То вам надо весь год по зимнему жить, а то другие горстки обидятся.